Moscato Rosa

10,5% Vol
Trentino DOC

Descrizione:
Questo stupendo vino è ottenuto da uve Moscato Rosa, nobile e antico vitigno a frutto rosso coltivato in rari e vocati vigneti del Trentino e dell’Alto Adige.
Il Moscato Rosa, detto anche “Moscato delle Rose” deve il suo nome allo spiccato e tipico aroma di fiore di rosa nettamente percepibile all’esame olfattivo.
I grappoli fiorali sono soggetti normalmente, per difficoltà di fecondazione genetica, a numerosi aborti floreali, dando così origine a dei grappoli molto spargoli con numerosi acini molto piccoli, dolcissimi e senza vinaccioli.

Uvaggio:
Moscato Rosa 100%

Vinificazione:
L’uva viene racolta tardivamente e sottoposta a breve appassimento per aumentare ulteriormente la concentrazione del mosto.

Caratteristiche:
Il vino ha colore rosso carico; netto il sentore della rosa canina, delle spezie e di buccia di limone.
In bocca è pieno, armonico, e piacevolmente dolce.

Abbinamento:
Accomapagna importanti Dessert come strudel di papavero, crêpe, dolci a base di fragola e cioccolato. Magnifico vino da meditazione.

Temperatura di servizio: Servito a 8° – 12°C

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